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1. パティシエのお仕事を見にいく

小学生のためのお仕事たんけん　そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう　柴田書店‖編
柴田書店　2025.2

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2. ドーナツブック

ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー&パティスリーのスペシャルドーナツ　柴田書店‖編
柴田書店　2024.9

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3. 魚介はすごい!

シェフが先生!小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本　柴田書店‖編　秋元 さくら‖ほか著
柴田書店　2024.8

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4. 子どもがつくれるプレゼント菓子

パティシエにおしえてもらった　だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい!　柴田書店‖編
柴田書店　2023.9

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5. 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方

3坪〜の個性派ショップ開業事例30　café‐sweets編集部‖編
柴田書店　2023.4

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6. 包丁・砥石の選び方使い方育て方

この1冊でもう迷わない　日本包丁研ぎ協会‖監修　柴田書店‖編
柴田書店　2023.3

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7. 色から選ぶ、ソースの図鑑

ジャンルを越えて役に立つレストランの鮮やかなソース151　柴田書店‖編
柴田書店　2023.12

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8. プロのベジミートレシピ

88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ　柴田書店‖編
柴田書店　2022.6

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9. めんはすごい!

シェフが先生!小学生から使える、子どものためのいろんなめんの料理本　柴田書店‖編　秋元 さくら‖ほか著
柴田書店　2022.12

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10. タコス

ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風　7店舗のレシピ&スタイル　柴田書店‖編
柴田書店　2021.4