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タコス
ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 7店舗のレシピ&スタイル
柴田書店 2021.4
柴田書店
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双葉図書館 <2811037411>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.23/タ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-388-06336-9
13桁ISBN
978-4-388-06336-9
書名ヨミ
タコス
副書名ヨミ
ニッポンハツ メキシカン タコス ノ アタラシイ カゼ
副書名ヨミ
ナナテンポ ノ レシピ アンド スタイル
著者ヨミ
シバタ ショテン
分類記号
596.23
価格
¥2200
出版者ヨミ
シバタ ショテン
大きさ
26cm
ページ数
126p
一般件名
料理(メキシコ)
抄録
メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。
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