人間は料理をする生きものだ

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人間は料理をする生きものだ

福音館書店 2024.3
森枝卓士∥文　写真
(2人)

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竜王図書館 <1021103849>
貸出可 / 児童棚11/300-409 / / /383/ﾓ/ / 帯出可

敷島図書館 <420660417>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ﾓ/ / 帯出可

双葉図書館 <2820593842>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ﾓ/ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-8340-8771-0
              
               13桁ISBN
               
                978-4-8340-8771-0
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾆﾝｹﾞﾝ ﾜ ﾘｮｳﾘ ｵ ｽﾙ ｲｷﾓﾉ ﾀﾞ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾓﾘｴﾀﾞ ﾀｶｼ
              
               分類記号
               
                383.8
              
               価格
               
                ¥1400
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾌｸｲﾝｶﾝ ｼｮﾃﾝ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                40p
              
               一般件名
               
                食生活
              
               一般件名
               
                料理
              
               学習件名
               
                料理
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ﾘｮｳﾘ
              
               学習件名
               
                食生活
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ｼｮｸｾｲｶﾂ
              
               学習件名
               
                食文化
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
              
               抄録
               
                人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
              
               児童内容紹介
               
                動物たちはすごい。たくましい歯をもつライオン、いくつもの胃(い)をもつウシ…。どれも人間にはまねできないけど、人間は料理して、そのままでは食べられないものも、食べられるようにするのです。人間が食べられるものを手にいれるところから口にするまでを、順をおって写真といっしょにしょうかいします。
              
               著者紹介
               
                熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。

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料理ってすごい！

(2024/10/19)
時津図書館児童書担当／時津町立図書館

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動物はえさをそのまま食べられる体を持っています。人間はそのままでは食べられないものでも、手間をかけて食べられるようにする「料理」ができます。お互いに真似をする事はできません。そして人間は、誰かと一緒に食べることでおいしい味、料理の仕方を受け継いできたのです。
今、私たちが食べている沢山のおいしい料理は、先祖代々の知恵が詰まった素晴らしい贈り物ですね。(村)

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ＩＳＢＮ	4-8340-8771-0
13桁ISBN	978-4-8340-8771-0
書名ﾖﾐ	ﾆﾝｹﾞﾝﾜﾘｮｳﾘｵｽﾙｲｷﾓﾉﾀﾞ
著者ﾖﾐ	ﾓﾘｴﾀﾞﾀｶｼ
分類記号	383.8
価格	¥1400
出版者ﾖﾐ	ﾌｸｲﾝｶﾝｼｮﾃﾝ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	40p
一般件名	食生活
一般件名	料理
学習件名	料理
学習件名ﾖﾐ	ﾘｮｳﾘ
学習件名	食生活
学習件名ﾖﾐ	ｼｮｸｾｲｶﾂ
学習件名	食文化
学習件名ﾖﾐ	ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
抄録	人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
児童内容紹介	動物たちはすごい。たくましい歯をもつライオン、いくつもの胃(い)をもつウシ…。どれも人間にはまねできないけど、人間は料理して、そのままでは食べられないものも、食べられるようにするのです。人間が食べられるものを手にいれるところから口にするまでを、順をおって写真といっしょにしょうかいします。
著者紹介	熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。