今度作ろうと思ったメニューが
「もやしとわかめの韓国風スープ」
もやしとわかめとねぎとおろしにんにく、いりこだしのもと、しょうゆ、塩、ごまで作るスープです。

あと、「もやしのナムル」も作ってみたい。
１．豆もやし２袋を茹でる。
２．おろしにんにく（1/2かけ分）
　＋白すりごま（小さじ２）
　＋ごま油（小さじ４）
　＋塩（小さじ1/2）
を混ぜたボウルに茹でたてもやしを入れてよく混ぜるだけ！！

作り置きしておいたら一品増えて、お弁当にも良さげです。

もやしはいつでも安いから庶民の味方！
料理しやすいし、これからは常備菜にしようと思います。

あ、もやしのひげ根は取り除いておくのが美味しいもやし料理を作るコツなんだとこの本に書いてありました。