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リュウジ式至高のレシピ [1]

  • 人生でいちばん美味しい! 基本の100料理
  • ライツ社 2021.12
  • リュウジ∥著
  • (5人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
竜王図書館 <1012491310>
貸出中 / 1F棚6/料理 / / /596/ﾘ/ﾘｮｳﾘ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-909044-34-1
13桁ISBN 978-4-909044-34-1
書名ﾖﾐ ﾘｭｳｼﾞｼｷ ｼｺｳ ﾉ ﾚｼﾋﾟ
副書名ﾖﾐ ｼﾞﾝｾｲ ﾃﾞ ｲﾁﾊﾞﾝ ｵｲｼｲ
副書名ﾖﾐ ｷﾎﾝ ﾉ ﾋｬｸ ﾘｮｳﾘ
著者ﾖﾐ ﾘｭｳｼﾞ
分類記号 596
価格 ¥1500
出版者ﾖﾐ ﾗｲﾂｼｬ
大きさ 23cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 191p
一般件名 料理
抄録 味噌汁ではなくモツ煮のやり方で作る豚汁、味つけは「煮詰めたケチャップ」だけのナポリタン…。定番料理が見たことのないアイデアで人生最高の味にキマる至高のレシピを紹介。工程はプロセス写真で丁寧に解説する。
著者紹介 料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も手がける。
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味の素。
(2022/11/14)
yu／池田市立図書館
レシピ自体は参考になりましたが、簡単＆時短を求めてる人向きではないです。
あと、味の素率がけっこう高いので化学調味料を使いたくない人は向いてないかも・・・アレンジすればなんとかいけるのかな？
味の素入れちゃうと、そりゃなんでもそれなりに美味しくなっちゃうよね。
全部同じ味になるけど(笑)
という感想です。
イイネ！
イマイチ
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