世界の果てまでチョコレート

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世界の果てまでチョコレート

甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行レアもの探して、どこまで行く!?
フェリシモ 2012.12
バイヤーみり∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <410895262>
貸出可 / 一般500-589 / / /588/ﾊ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-89432-663-7
              
               13桁ISBN
               
                978-4-89432-663-7
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｾｶｲ ﾉ ﾊﾃ ﾏﾃﾞ ﾁｮｺﾚｰﾄ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｱﾏｸ ｷﾋﾞｼｸ ﾎﾛﾆｶﾞｲ ﾁｮｺ ﾊﾞｲﾔｰ ﾐﾘ ﾉ ｵｼｺﾞﾄ ｷｺｳ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾚｱ ﾓﾉ ｻｶﾞｼﾃ ﾄﾞｺﾏﾃﾞ ｲｸ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾊﾞｲﾔｰ ﾐﾘ
              
               分類記号
               
                588.34
              
               価格
               
                ¥1429
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾌｪﾘｼﾓ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                126p
              
               一般件名
               
                チョコレート
              
               抄録
               
                どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
              
               著者紹介
               
                神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。

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ＩＳＢＮ	4-89432-663-7
13桁ISBN	978-4-89432-663-7
書名ﾖﾐ	ｾｶｲﾉﾊﾃﾏﾃﾞﾁｮｺﾚｰﾄ
副書名ﾖﾐ	ｱﾏｸｷﾋﾞｼｸﾎﾛﾆｶﾞｲﾁｮｺﾊﾞｲﾔｰﾐﾘﾉｵｼｺﾞﾄｷｺｳ
副書名ﾖﾐ	ﾚｱﾓﾉｻｶﾞｼﾃﾄﾞｺﾏﾃﾞｲｸ
著者ﾖﾐ	ﾊﾞｲﾔｰﾐﾘ
分類記号	588.34
価格	¥1429
出版者ﾖﾐ	ﾌｪﾘｼﾓ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	126p
一般件名	チョコレート
抄録	どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
著者紹介	神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。