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もっと変な給食

ブックマン社 2012.2
幕内秀夫∥著
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敷島図書館 <410873152>
貸出可 / 一般300-399 / / /374/ﾏ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-89308-768-3
              
               13桁ISBN
               
                978-4-89308-768-3
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾓｯﾄ ﾍﾝ ﾅ ｷｭｳｼｮｸ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾏｸｳﾁ ﾋﾃﾞｵ
              
               分類記号
               
                374.94
              
               価格
               
                ¥1333
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾌﾞｯｸﾏﾝｼｬ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                178p
              
               一般件名
               
                学校給食
              
               抄録
               
                ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの? マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ? 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。
              
               著者紹介
               
                1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。

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ＩＳＢＮ	4-89308-768-3
13桁ISBN	978-4-89308-768-3
書名ﾖﾐ	ﾓｯﾄﾍﾝﾅｷｭｳｼｮｸ
著者ﾖﾐ	ﾏｸｳﾁﾋﾃﾞｵ
分類記号	374.94
価格	¥1333
出版者ﾖﾐ	ﾌﾞｯｸﾏﾝｼｬ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	178p
一般件名	学校給食
抄録	ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの? マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ? 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。
著者紹介	1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。

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