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ちょっとリッチなフライパン煮込み

  • かんたんなのに超本格。
  • 東京書店 2019.9
  • 川上 文代∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
敷島図書館 <411192016>
貸出可 / 一般590-599 / / /596/ｶ/器具 / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-88574-581-2
13桁ISBN 978-4-88574-581-2
書名ﾖﾐ ﾁｮｯﾄ ﾘｯﾁ ﾅ ﾌﾗｲﾊﾟﾝ ﾆｺﾐ
副書名ﾖﾐ ｶﾝﾀﾝ ﾅﾉﾆ ﾁｮｳﾎﾝｶｸ
著者ﾖﾐ ｶﾜｶﾐ ﾌﾐﾖ
分類記号 596
価格 ¥1200
出版者ﾖﾐ ﾄｳｷｮｳ ｼｮﾃﾝ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 111p
一般件名 料理
抄録 ほったらかしでコトコト。でも、おいしい! 肉と魚介から、野菜・豆、米・麵、そしてスイーツまで、かんたんなのに本格的な、フライパンで作る煮込み料理のレシピを紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。著書に「塩レモンのおいしいレシピ」「マリネの法則」など。
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