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梅づくし

バジリコ 2006.6
林弘子∥著
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敷島図書館 <410679237>
貸出可 / 一般閉架 / / /596.3/ﾊ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-86238-011-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｳﾒｽﾞｸｼ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾊﾔｼ ﾋﾛｺ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               価格
               
                ¥1600
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾊﾞｼﾞﾘｺ
              
               大きさ
               
                22cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                105p
              
               一般件名
               
                料理
              
               一般件名
               
                うめ(梅)
              
               抄録
               
                肉や卵料理にコクを加え、マリネや刺身の旨みを増す。梅は万能でヘルシーな魔法の調味! 梅干づくりから、練り梅や梅シロップ、醬油漬け、酢漬けまで。クセモノだけど奥深い梅レシピを満載。
              
               著者紹介
               
                1958年北海道生まれ。国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきぃ」を設立。文筆、食品企画、開発でも活躍。料理教室「竜洞」主宰。著書に「穀物をもっと楽しもう」など。

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ＩＳＢＮ	4-86238-011-5
書名ﾖﾐ	ｳﾒｽﾞｸｼ
著者ﾖﾐ	ﾊﾔｼﾋﾛｺ
分類記号	596.3
価格	¥1600
出版者ﾖﾐ	ﾊﾞｼﾞﾘｺ
大きさ	22cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	105p
一般件名	料理
一般件名	うめ(梅)
抄録	肉や卵料理にコクを加え、マリネや刺身の旨みを増す。梅は万能でヘルシーな魔法の調味! 梅干づくりから、練り梅や梅シロップ、醬油漬け、酢漬けまで。クセモノだけど奥深い梅レシピを満載。
著者紹介	1958年北海道生まれ。国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきぃ」を設立。文筆、食品企画、開発でも活躍。料理教室「竜洞」主宰。著書に「穀物をもっと楽しもう」など。

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