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捨てられる食べものたち

  • 食品ロス問題がわかる本
  • 旬報社 2020.7
  • 井出 留美∥著 matsu∥絵
  • (3人)
蔵書数: 2冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 2冊 予約件数: 0件
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竜王図書館 <1012423628>
貸出可 / 2F棚1.窓/ﾔﾝｸﾞｱﾀﾞﾙﾄ / / /611/ｲ/YA / 帯出可
敷島図書館 <411197908>
貸出可 / ﾔﾝｸﾞｱﾀﾞﾙﾄｺｰﾅｰ / / /611/ｲ/YA / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-8451-1641-6
13桁ISBN 978-4-8451-1641-6
書名ﾖﾐ ｽﾃﾗﾚﾙ ﾀﾍﾞﾓﾉﾀﾁ
副書名ﾖﾐ ｼｮｸﾋﾝ ﾛｽ ﾓﾝﾀﾞｲ ｶﾞ ﾜｶﾙ ﾎﾝ
著者ﾖﾐ ｲﾃﾞ ﾙﾐ
著者ﾖﾐ ﾏﾂ
分類記号 611.32
価格 ¥1400
出版者ﾖﾐ ｼﾞｭﾝﾎﾟｳｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 117p
一般件名 食品ロス
抄録 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。著書に「賞味期限のウソ」など。
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