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自宅で手軽に・燻製生活のススメ

メディアファクトリー 2013.8
山本あり∥著黒田民子∥監修
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双葉図書館 <2811082524>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.3/ﾔ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-8401-5269-3
              
               13桁ISBN
               
                978-4-8401-5269-3
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｼﾞﾀｸ ﾃﾞ ﾃｶﾞﾙ ﾆ ｸﾝｾｲ ｾｲｶﾂ ﾉ ｽｽﾒ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾔﾏﾓﾄ ｱﾘ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｸﾛﾀﾞ ﾀﾐｺ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               価格
               
                ¥950
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾒﾃﾞｨｱ ﾌｧｸﾄﾘｰ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                125p
              
               一般件名
               
                燻製
              
               抄録
               
                用意するのは鍋と茶葉だけ! ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に! 調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。
              
               著者紹介
               
                東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き!」など。

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ＩＳＢＮ	4-8401-5269-3
13桁ISBN	978-4-8401-5269-3
書名ﾖﾐ	ｼﾞﾀｸﾃﾞﾃｶﾞﾙﾆｸﾝｾｲｾｲｶﾂﾉｽｽﾒ
著者ﾖﾐ	ﾔﾏﾓﾄｱﾘ
著者ﾖﾐ	ｸﾛﾀﾞﾀﾐｺ
分類記号	596.3
価格	¥950
出版者ﾖﾐ	ﾒﾃﾞｨｱﾌｧｸﾄﾘｰ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	125p
一般件名	燻製
抄録	用意するのは鍋と茶葉だけ! ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に! 調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。
著者紹介	東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き!」など。

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