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菜箸でフレンチ

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双葉図書館 <2811223805>
貸出中 / 一般工業家政学500-59 / / /596.23/ﾀ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-8387-3269-2
13桁ISBN 978-4-8387-3269-2
書名ﾖﾐ ｻｲﾊﾞｼ ﾃﾞ ﾌﾚﾝﾁ
副書名ﾖﾐ ｼｭﾝｶ ｼｭｳﾄｳ ﾉ ｺﾞﾁｿｳ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾀｻﾝ ｼﾏ
著者原綴 Tassin Shima
著者ﾖﾐ ｱｶﾞﾜ ｻﾜｺ
分類記号 596.23
価格 ¥1500
出版者ﾖﾐ ﾏｶﾞｼﾞﾝ ﾊｳｽ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 156p
一般件名 料理(西洋) フランス
抄録 セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。
著者紹介 東京都生まれ。慶應義塾大学文学部西洋史学科卒。エッセイスト・作家。
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