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菜箸でフレンチ
春夏秋冬のごちそうレシピ
マガジンハウス 2024.4
タサン志麻
∥著
阿川 佐和子
∥著
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双葉図書館 <2811223805>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.23/タ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-8387-3269-2
13桁ISBN
978-4-8387-3269-2
書名ヨミ
サイバシ デ フレンチ
副書名ヨミ
シュンカ シュウトウ ノ ゴチソウ レシピ
著者ヨミ
タサン シマ
著者原綴
Tassin Shima
著者ヨミ
アガワ サワコ
分類記号
596.23
価格
¥1500
出版者ヨミ
マガジン ハウス
大きさ
21cm
ページ数
156p
一般件名
料理(西洋) フランス
抄録
セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介
山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。
著者紹介
東京都生まれ。慶應義塾大学文学部西洋史学科卒。エッセイスト・作家。
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