トップ

甲斐市立図書館

ログイン

検索結果詳細
前へ 次へ
食品添加物ハンドブック

  • 最新版 どれを選べばいいの?
  • ビジネス社 2020.4
  • 渡辺 雄二∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
予約かごに入れる ブックリストに登録する
資料の状況
竜王図書館 <1012391692>
貸出可 / 1F棚36/493.1ｶ-499 / /R/498.5/ﾜ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-8284-2172-8
13桁ISBN 978-4-8284-2172-8
書名ﾖﾐ ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
副書名ﾖﾐ ｻｲｼﾝﾊﾞﾝ
副書名ﾖﾐ ﾄﾞﾚ ｵ ｴﾗﾍﾞﾊﾞ ｲｲﾉ
著者ﾖﾐ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾕｳｼﾞ
分類記号 498.519
価格 ¥1800
出版者ﾖﾐ ﾋﾞｼﾞﾈｽｼｬ
大きさ 19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 267p
一般件名 食品添加物 便覧
抄録 よく使われる食品添加物を網羅し、364項目にわたってわかりやすく解説。また、添加物の危険度を3段階の顔アイコンで表示する。食品添加物の基礎知識、原材料表示のチェックポイントも掲載。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「口にしてはいけない発がん性添加物」「40代から食べるなら、どっち!?」など。
0人中 0人が好評価
食品の添加物が書かれていてどれがなぜあぶないかまでかいているのでおすすめ
(2023/08/19)
ハッキングと科学に興味があります／池田市立図書館
食品の添加物が50音順に書かれているので、買ったものの食品添加物を確かめるとかわないのがいいのかわかります
イイネ！
イマイチ
違反報告

(c) 甲斐市立図書館

ブックリストに登録する

読みたい 今読んでる 読み終わった

資料を評価する

0～5までの値で評価を登録できます。
(増減量0.5)
変更後、[決定]ボタンを押してください。
決定
閉じる