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おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ

  • 日経BP社 日経BPマーケティング(発売) 2011.7
  • 正垣 泰彦∥著
  • (2人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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竜王図書館 <1011938642>
貸出可 / 書庫一般書 / / /673/ｼ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-8222-3348-8
13桁ISBN 978-4-8222-3348-8
書名ﾖﾐ ｵｲｼｲ ｶﾗ ｳﾚﾙ ﾉ ﾃﾞﾜ ﾅｲ ｳﾚﾃ ｲﾙ ﾉｶﾞ ｵｲｼｲ ﾘｮｳﾘ ﾀﾞ
著者ﾖﾐ ｼｮｳｶﾞｷ ﾔｽﾋｺ
分類記号 673.973
価格 ¥1400
出版者ﾖﾐ ﾆｯｹｲ ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
出版者ﾖﾐ ﾆｯｹｲ ﾋﾞｰﾋﾟｰ ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
大きさ 19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 203p
一般件名 サイゼリヤ
抄録 都合良く世界を見るのではなく、物事をありのままに見ようと努力しなければならない-。レストラン「サイゼリヤ」の創業者が、「仮説・検証」のマーケティングについて語る。『日経レストラン』連載を加筆修正して単行本化。
著者紹介 1946年兵庫県生まれ。東京理科大学卒業。サイゼリヤ創業者。2009年4月、社長を退任して会長に就任。
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