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7袋のポテトチップス

食べるを語る、胃袋の戦後史
晶文社 2019.3
湯澤規子∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
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竜王図書館 <1012351993>
貸出可 / 1F棚33/382ｻ-399 / / /383.8/ﾕ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-7949-7079-4
              
               13桁ISBN
               
                978-4-7949-7079-4
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾅﾅﾌｸﾛ ﾉ ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾀﾍﾞﾙ ｵ ｶﾀﾙ ｲﾌﾞｸﾛ ﾉ ｾﾝｺﾞｼ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾕｻﾞﾜ ﾉﾘｺ
              
               分類記号
               
                383.81
              
               価格
               
                ¥2000
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｼｮｳﾌﾞﾝｼｬ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                341p
              
               一般件名
               
                食生活 歴史
              
               一般件名
               
                日本 歴史 昭和時代(1945年以後)
              
               抄録
               
                戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
              
               著者紹介
               
                1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。

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ＩＳＢＮ	4-7949-7079-4
13桁ISBN	978-4-7949-7079-4
書名ﾖﾐ	ﾅﾅﾌｸﾛﾉﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ
副書名ﾖﾐ	ﾀﾍﾞﾙｵｶﾀﾙｲﾌﾞｸﾛﾉｾﾝｺﾞｼ
著者ﾖﾐ	ﾕｻﾞﾜﾉﾘｺ
分類記号	383.81
価格	¥2000
出版者ﾖﾐ	ｼｮｳﾌﾞﾝｼｬ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	341p
一般件名	食生活歴史
一般件名	日本歴史昭和時代(1945年以後)
抄録	戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
著者紹介	1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。

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