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世界の羊肉レシピ

  • 食べる!知る!旅する! 全方位的ヒツジ読本。
  • グラフィック社 2023.11
  • 菊池 一弘∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
竜王図書館 <1012678700>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.33/ｷ/ﾆｸ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-7661-3776-7
13桁ISBN 978-4-7661-3776-7
書名ﾖﾐ ｾｶｲ ﾉ ﾋﾂｼﾞﾆｸ ﾚｼﾋﾟ
副書名ﾖﾐ ﾀﾍﾞﾙ ｼﾙ ﾀﾋﾞｽﾙ
副書名ﾖﾐ ｾﾞﾝﾎｳｲﾃｷ ﾋﾂｼﾞ ﾄﾞｸﾎﾝ
著者ﾖﾐ ｷｸﾁ ｶｽﾞﾋﾛ
分類記号 596.33
価格 ¥2000
出版者ﾖﾐ ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
大きさ 15×22cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 176p
一般件名 料理 肉
一般件名 羊肉
抄録 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
著者紹介 岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。
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