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糖質疲労
「疲れやすさ」と「老化」の正体
サンマーク出版 2024.3
山田 悟
∥著
(2人)
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敷島図書館 <1012690424>
貸出中 / 一般913.6ハ-ホ / / /493.1/ヤ/ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-7631-4121-7
13桁ISBN
978-4-7631-4121-7
書名ヨミ
トウシツ ヒロウ
副書名ヨミ
ツカレヤスサ ト ロウカ ノ ショウタイ
著者ヨミ
ヤマダ サトル
分類記号
493.12
価格
¥1400
出版者ヨミ
サンマーク シュッパン
大きさ
18cm
ページ数
191p
一般件名
血糖値
一般件名
食餌療法
抄録
食後の眠気は健康を脅かす「糖質疲労」が原因かも。「そばならOKは誤解」「マヨネーズを加えると血糖値が劇的に上がりにくくなる」など、糖質疲労を解消するための、エビテンスに基づいた「食べ方」を紹介する。
著者紹介
慶應義塾大学医学部卒業。医師。北里大学北里研究所病院副院長、糖尿病センター長。著書に「糖質制限の真実」「運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全」など。
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