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人気韓国料理の新・教科書

伝統的な韓国料理のおいしさを現代のスタイルで旭屋出版MOOK
旭屋出版 2009.5
金裕美∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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双葉図書館 <2810939203>
貸出可 / 閉架壁面 / / /596.22/ｷ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-7511-0793-5
              
               13桁ISBN
               
                978-4-7511-0793-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾆﾝｷ ｶﾝｺｸ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｼﾝ ｷｮｳｶｼｮ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾃﾞﾝﾄｳﾃｷ ﾅ ｶﾝｺｸ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｵｲｼｻ ｵ ｹﾞﾝﾀﾞｲ ﾉ ｽﾀｲﾙ ﾃﾞ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｷﾑ ﾕﾐ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾑｯｸ
              
               分類記号
               
                596.22
              
               価格
               
                ¥1800
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ
              
               大きさ
               
                29cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                112p
              
               一般件名
               
                料理(朝鮮)
              
               抄録
               
                伝統的な韓国料理のおいしさを現代のスタイルで紹介。スープから、鍋料理、キムチ、ナムル、餅や菓子、お茶まで韓国料理といえば外すことのできない人気料理のレシピを掲載する。
              
               著者紹介
               
                韓国生まれ。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性氏に師事し、韓国の宮廷に伝わった伝統的な料理技術を研鑽。「金裕美韓国料理教室」主宰。テレビ、新聞等で活躍。著書に「魔法の韓国たれ」など。

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ＩＳＢＮ	4-7511-0793-5
13桁ISBN	978-4-7511-0793-5
書名ﾖﾐ	ﾆﾝｷｶﾝｺｸﾘｮｳﾘﾉｼﾝｷｮｳｶｼｮ
副書名ﾖﾐ	ﾃﾞﾝﾄｳﾃｷﾅｶﾝｺｸﾘｮｳﾘﾉｵｲｼｻｵｹﾞﾝﾀﾞｲﾉｽﾀｲﾙﾃﾞ
著者ﾖﾐ	ｷﾑﾕﾐ
叢書名ﾖﾐ	ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝﾑｯｸ
分類記号	596.22
価格	¥1800
出版者ﾖﾐ	ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ	29cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	112p
一般件名	料理(朝鮮)
抄録	伝統的な韓国料理のおいしさを現代のスタイルで紹介。スープから、鍋料理、キムチ、ナムル、餅や菓子、お茶まで韓国料理といえば外すことのできない人気料理のレシピを掲載する。
著者紹介	韓国生まれ。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性氏に師事し、韓国の宮廷に伝わった伝統的な料理技術を研鑽。「金裕美韓国料理教室」主宰。テレビ、新聞等で活躍。著書に「魔法の韓国たれ」など。

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