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英国一家、日本を食べる
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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双葉図書館 <2811091632>
貸出可 / 一般社会科学 / / /383.8/フ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-7505-1304-1
13桁ISBN 978-4-7505-1304-1
書名ヨミ エイコク イッカ ニホン オ タベル
著者ヨミ ブース マイケル
著者原綴 Booth Michael
著者ヨミ テラニシ ノブコ
原書名 原タイトル:Sushi and beyond
分類記号 383.81
価格 ¥1900
出版者ヨミ アキ ショボウ
大きさ 19cm
ページ数 278p
一般件名 料理(日本)
抄録 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。
2人中 2人が好評価
ベスト・オブ・2013:どんちゃんのおすすめ
(2014/02/06)
体験学習生徒/池田市立図書館
英国人一家が日本を旅し、日本文化と様々な日本料理に出会うお話です。
改めて日本料理のすごさと奥深さを知る一冊です。
1人中 1人が好評価
日本の食文化は世界一
(2014/08/24)
やまかっちゃん/西尾市立図書館
食を通じて英国人からみた日本旅行記。英国人ならでの嫌味の利いた感想など、率直な面もあり、面白かった。B級グルメやタコ焼き・ラーメンから、聞いたこともない高級懐石まで、フードレポートとしてもよく書かれている。先週まで中国に出張で、十分においしい料理もあったが、感動するまでもなかった。この本に書かれているように、日本の食が一番であり、毎日味わえることに感謝すべきと思う。
1人中 1人が好評価
ちょっと視点が違うお腹がすく本
(2014/09/13)
月見団子/恵庭市立図書館
視点がちょっと違うが日本の食べ物のおいしさがわかる本。
読んでるうちから何か食べに出かけようと思ってしまう。
子供をつれて日本中を食べ歩きなんて、日本って治安の面でも信頼されているのですね。

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