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あんこ読本

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敷島図書館 <410918973>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.65/ｱ/ｸﾞﾙﾒ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-569-81850-4
13桁ISBN 978-4-569-81850-4
書名ﾖﾐ ｱﾝｺ ﾄﾞｸﾎﾝ
副書名ﾖﾐ ｱﾝｺ ﾅｼ ﾃﾞﾜ ｲｷﾗﾚﾅｲ
著者ﾖﾐ ﾜｶﾞｼｽﾞｷ ｲｲﾝｶｲ
分類記号 596.65
価格 ¥1400
出版者ﾖﾐ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 和菓子
一般件名 餡
抄録 銀座「空也」、京都「こたろう」など、東西6つの人気店の作り手が、愛情たっぷりにあんこへの想いを語る。東京、大阪、京都にある、通をも唸らせる自家製あんの名店21も紹介。
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