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おいしい「お茶」の教科書

日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー PHPビジュアル実用BOOKS
PHP研究所 2010.7
大森正司∥著
(1人)

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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竜王図書館 <1011808498>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.7/ｵ/ｵﾁｬ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-569-77974-4
              
               13桁ISBN
               
                978-4-569-77974-4
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｵｲｼｲ ｵﾁｬ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾆﾎﾝﾁｬ ﾁｭｳｺﾞｸﾁｬ ｺｳﾁｬ ｹﾝｺｳﾁｬ ﾊｰﾌﾞ ﾃｨｰ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｵｵﾓﾘ ﾏｻｼ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ ｼﾞﾂﾖｳ ﾌﾞｯｸｽ
              
               分類記号
               
                596.7
              
               価格
               
                ¥1300
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
              
               大きさ
               
                24cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                175p
              
               一般件名
               
                茶
              
               抄録
               
                日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
              
               著者紹介
               
                1942年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。

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ＩＳＢＮ	4-569-77974-4
13桁ISBN	978-4-569-77974-4
書名ﾖﾐ	ｵｲｼｲｵﾁｬﾉｷｮｳｶｼｮ
副書名ﾖﾐ	ﾆﾎﾝﾁｬﾁｭｳｺﾞｸﾁｬｺｳﾁｬｹﾝｺｳﾁｬﾊｰﾌﾞﾃｨｰ
著者ﾖﾐ	ｵｵﾓﾘﾏｻｼ
叢書名ﾖﾐ	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰﾋﾞｼﾞｭｱﾙｼﾞﾂﾖｳﾌﾞｯｸｽ
分類記号	596.7
価格	¥1300
出版者ﾖﾐ	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
大きさ	24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	175p
一般件名	茶
抄録	日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
著者紹介	1942年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。

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