トップ

甲斐市立図書館

ログイン

検索結果詳細
前へ 次へ
ビスケットとクッキーの歴史物語

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
予約かごに入れる ブックリストに登録する
資料の状況
竜王図書館 <1012191779>
貸出可 / 1F棚33/382ｻ-399 / / /383.8/ｴ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-562-05659-0
13桁ISBN 978-4-562-05659-0
書名ﾖﾐ ﾋﾞｽｹｯﾄ ﾄ ｸｯｷｰ ﾉ ﾚｷｼ ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者ﾖﾐ ｴﾄﾞﾜｰｽﾞ ｱﾅｽﾀｼｱ
著者原綴 Edwards Anastasia
著者ﾖﾐ ｶﾀｷﾞﾘ ｴﾘｺ
原書名 原タイトル:Biscuits and cookies
叢書名ﾖﾐ ｵｶｼ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ
分類記号 383.8
価格 ¥2000
出版者ﾖﾐ ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 183p
一般件名 菓子 歴史
抄録 ビスケットとクッキーはいつ、どのような形で誕生し、いかなる役割を担いながら現在の形に定着していったのか。古代ローマからヨーロッパ、アメリカ、アジアまで、その歴史を紐解く。マカロンについてもふれる。レシピも掲載。
著者紹介 ライター、食物史家。サークル・オブ・ワイン・ライターズ会員。
ユーザレビューはありません

(c) 甲斐市立図書館

ブックリストに登録する

読みたい 今読んでる 読み終わった

資料を評価する

0～5までの値で評価を登録できます。
(増減量0.5)
変更後、[決定]ボタンを押してください。
決定
閉じる