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テキーラの歴史

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竜王図書館 <1012182265>
貸出可 / 1F棚10/535-599 / / /588/ｳ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-562-05653-8
13桁ISBN 978-4-562-05653-8
書名ﾖﾐ ﾃｷｰﾗ ﾉ ﾚｷｼ
著者ﾖﾐ ｳｨﾘｱﾑｽﾞ ｲｱﾝ
著者原綴 Williams Ian
著者ﾖﾐ ｲﾄｳ ﾊﾙﾐ
原書名 原タイトル:Tequila
叢書名ﾖﾐ ｼｮｸ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ
分類記号 588.57
価格 ¥2200
出版者ﾖﾐ ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 183p
一般件名 蒸留酒 歴史
抄録 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
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