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フランスのごはん

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竜王図書館 <1020728471>
貸出可 / 児童棚11/300-409 / / /383/ｷ/  / 帯出可
敷島図書館 <420342735>
貸出可 / 児童壁面ｼﾘｰｽﾞ / / /383/ｷ/ｼﾘｰｽﾞ / 帯出可
双葉図書館 <2820396147>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ｷ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-540-06289-1
書名ﾖﾐ ﾌﾗﾝｽ ﾉ ｺﾞﾊﾝ
著者ﾖﾐ ｷﾞﾝｼﾞｮｳ ﾔｽｺ
著者ﾖﾐ ﾌｪﾉ ﾏﾙﾀﾝ
著者原綴 Faynot Martin
叢書名ﾖﾐ ｴﾎﾝ ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸｼﾞ
分類記号 383.835
価格 ¥1800
出版者ﾖﾐ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
大きさ 27cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 32p
一般件名 食生活
一般件名 料理(西洋) フランス
学習件名 フランス料理
学習件名ﾖﾐ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ
学習件名 食生活
学習件名ﾖﾐ ｼｮｸｾｲｶﾂ
学習件名 食文化
学習件名ﾖﾐ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
学習件名 パン
学習件名ﾖﾐ ﾊﾟﾝ
学習件名 台所
学習件名ﾖﾐ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ
学習件名 食事作法
学習件名ﾖﾐ ｼｮｸｼﾞ ｻﾎｳ
学習件名 弁当
学習件名ﾖﾐ ﾍﾞﾝﾄｳ
学習件名 市場
学習件名ﾖﾐ ｲﾁﾊﾞ
学習件名 パーティ
学習件名ﾖﾐ ﾊﾟｰﾃｨ
学習件名 郷土料理
学習件名ﾖﾐ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ
抄録 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
児童内容紹介 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?フランスのごはんをのぞいてみよう。朝早くから開いているパン屋さん、台所の様子、厳(きび)しいマナー、地方ごとの様々な料理や食事にまつわる習慣(しゅうかん)、代表的なフランスの料理レシピもしょうかい。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
目次
1 朝早くから開いているパン屋さん
2 朝ごはんは簡単です
3 お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
4 台所の様子を覗いてみると
5 一週間のお昼と夜の料理です
6 マナーには厳しいのです
7 楽しいピクニックのおべんとうは?
8 日曜日はおばあさんの家に集まりました
9 市場へ行きましょう
10 よくホームパーティを開きます
11 フランス人の“もったいない”
12 季節ごとの食事の変化も楽しみです
13 地方ごとに、さまざまな料理があります
14 フランスのごはんをつくってみましょう
15 もう少しフランスのごはんの話
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