レシピ本なのでナナメ読みしました。
冷蔵庫の中が「○○用調味料」で埋め尽くされてしまうのがプチストレスで、作れる調味料は自分で作ろうというスタイルにしつつある人に、オススメです。
自分の最近の悩み「マヨネーズは作るべきか、買うべきか」を解決するべく、手に取りました。基本のたれ・ソースが書いてありますが、マヨネーズは見当たらなかったです。あくまで、マヨネーズを混ぜて作る、ドレッシングやたれでした。ということは、マヨネーズは買ったほうがいい！という結論に至りました。
マヨネーズを買って、そこから味付けのバリエーションを広げていきたいと思います。