企業内職人図鑑 6 - 甲斐市立図書館

検索結果詳細

前へ次へ

企業内職人図鑑 6

私たちがつくっています。伝統食品
同友館 2015.2
こどもくらぶ∥編
(0人)

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

予約かごに入れるブックリストに登録する

あなたの評価

変更削除

レビューを書く

資料の状況

竜王図書館 <1020956189>
貸出可 / 児童棚13/488-518 / / /502/ｷ/6 / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-496-05085-5
              
               13桁ISBN
               
                978-4-496-05085-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｷｷﾞｮｳﾅｲ ｼｮｸﾆﾝ ｽﾞｶﾝ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾜﾀｸｼﾀﾁ ｶﾞ ﾂｸｯﾃ ｲﾏｽ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
              
               分類記号
               
                502.1
              
               価格
               
                ¥2800
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾄﾞｳﾕｳｶﾝ
              
               大きさ
               
                29cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                39p
              
               一般件名
               
                職人
              
               学習件名
               
                職人
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ｼｮｸﾆﾝ
              
               学習件名
               
                食品工業
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｷﾞｮｳ
              
               学習件名
               
                しょう油
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ｼｮｳﾕ
              
               学習件名
               
                みそ
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ﾐｿ
              
               学習件名
               
                納豆
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ﾅｯﾄｳ
              
               学習件名
               
                酒
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ｻｹ
              
               学習件名
               
                わら・わら製品
              
               学習件名ﾖﾐ
               
                ﾜﾗ ﾜﾗ ｾｲﾋﾝ
              
               抄録
               
                身近なものや知られざる名品などを取り上げ、その製品がつくられる過程や、製品をつくる人たちとその会社を写真とともに紹介。6は、醬油、味噌、日本酒などの伝統食品を収録する。
              
               児童内容紹介
               
                日ごろ何気なくつかっている品物は、どうやって生みだされ、どういう人たちがそれを支(ささ)えているのでしょう。米どころ新潟(にいがた)ならではのこだわりの味噌(みそ)、国産大豆100%の納豆(なっとう)、500年以上も変わらぬ味の日本酒などをつくっている会社と、そこで働く人たちの仕事ぶりを伝えます。

             はじめに

             この本の使い方

             私たちがつくっています・伝統食品(1) ほんとうにおいしい醬油を知ってほしい ちば醬油

             職人ファイル 小坂直治さん(ちば醬油 技術部・醸造工場)

             私たちがつくっています・伝統食品(2) 江戸時代から伝わる味噌づくりの技を今日に受けつぐ 杉田味噌醸造場

             職人ファイル 杉田邦生さん(杉田味噌醸造場 工場)

             私たちがつくっています・伝統食品(3) 国産大豆100%の納豆で日本の農業と食生活を応援 登喜和食品

             職人ファイル 水野鉄平さん(登喜和食品 製造課)

             私たちがつくっています・伝統食品(4) 500年以上も変わらぬ味の日本酒をつくる 剣菱酒造

             職人ファイル 中野勝さん 芋瀬智仁さん(剣菱酒造 品質管理室/醸造部)

             もっと見てみよう、わらづとづくりと菰巻きのようす

             わらづとづくり/菰巻き

             さくいん

甲斐市立図書館

ブックリストに登録する

資料を評価する

loading...

ＩＳＢＮ	4-496-05085-5
13桁ISBN	978-4-496-05085-5
書名ﾖﾐ	ｷｷﾞｮｳﾅｲｼｮｸﾆﾝｽﾞｶﾝ
副書名ﾖﾐ	ﾜﾀｸｼﾀﾁｶﾞﾂｸｯﾃｲﾏｽ
著者ﾖﾐ	ｺﾄﾞﾓｸﾗﾌﾞﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
分類記号	502.1
価格	¥2800
出版者ﾖﾐ	ﾄﾞｳﾕｳｶﾝ
大きさ	29cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	39p
一般件名	職人
学習件名	職人
学習件名ﾖﾐ	ｼｮｸﾆﾝ
学習件名	食品工業
学習件名ﾖﾐ	ｼｮｸﾋﾝｺｳｷﾞｮｳ
学習件名	しょう油
学習件名ﾖﾐ	ｼｮｳﾕ
学習件名	みそ
学習件名ﾖﾐ	ﾐｿ
学習件名	納豆
学習件名ﾖﾐ	ﾅｯﾄｳ
学習件名	酒
学習件名ﾖﾐ	ｻｹ
学習件名	わら・わら製品
学習件名ﾖﾐ	ﾜﾗﾜﾗｾｲﾋﾝ
抄録	身近なものや知られざる名品などを取り上げ、その製品がつくられる過程や、製品をつくる人たちとその会社を写真とともに紹介。6は、醬油、味噌、日本酒などの伝統食品を収録する。
児童内容紹介	日ごろ何気なくつかっている品物は、どうやって生みだされ、どういう人たちがそれを支(ささ)えているのでしょう。米どころ新潟(にいがた)ならではのこだわりの味噌(みそ)、国産大豆100%の納豆(なっとう)、500年以上も変わらぬ味の日本酒などをつくっている会社と、そこで働く人たちの仕事ぶりを伝えます。