硬水と軟水は何が違う？調味料の「さしすせそ」の理由は？マイナスイオンの正体は？万能接着剤はないの？などなど100項目余りについて解説されている。「日常の」というだけあって身近で興味深いのだが、高校の化学をわかっていないと読み物としては難しい。