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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻

中国語の口福
筑摩書房 2023.10
新井一二三∥著
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蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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竜王図書館 <1012676308>
貸出可 / 2F棚21/817-832 / / /820/ｱ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-480-87917-2
              
               13桁ISBN
               
                978-4-480-87917-2
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾁﾝｼﾞｬｵ ﾛｰｽ ﾉ ｽ ﾏｰﾎﾞｰ ﾄﾞｳﾌ ﾉ ﾏ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ ﾉ ｺｳﾌｸ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｱﾗｲ ﾋﾌﾐ
              
               分類記号
               
                820.4
              
               価格
               
                ¥1600
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾁｸﾏ ｼｮﾎﾞｳ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                221p
              
               一般件名
               
                中国語
              
               一般件名
               
                料理(中国)
              
               抄録
               
                青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
              
               著者紹介
               
                東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。

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ＩＳＢＮ	4-480-87917-2
13桁ISBN	978-4-480-87917-2
書名ﾖﾐ	ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽﾉｽﾏｰﾎﾞｰﾄﾞｳﾌﾉﾏ
副書名ﾖﾐ	ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞﾉｺｳﾌｸ
著者ﾖﾐ	ｱﾗｲﾋﾌﾐ
分類記号	820.4
価格	¥1600
出版者ﾖﾐ	ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	221p
一般件名	中国語
一般件名	料理(中国)
抄録	青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
著者紹介	東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。

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