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大原千鶴のいつくしみ料理帖
今まで、そしてこれから。
世界文化ブックス 世界文化社(発売) 2022.12
大原 千鶴
∥著
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竜王図書館 <1012490577>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596/オ/リョウリ / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-418-22310-7
13桁ISBN
978-4-418-22310-7
書名ヨミ
オオハラ チズル ノ イツクシミ リョウリチョウ
副書名ヨミ
イママデ ソシテ コレカラ
著者ヨミ
オオハラ チズル
分類記号
596
価格
¥2000
出版者ヨミ
セカイ ブンカ ブックス
出版者ヨミ
セカイ ブンカシャ
大きさ
25cm
ページ数
159p
一般件名
料理
抄録
わが家の十八番、いつ食べてもおいしい作りおき、ひとりの至福昼ごはん…。料理研究家・大原千鶴が、これまで大切な家族のために作り続けてきた料理、人生後半に向けて自分のために作りたい料理など、全99品を紹介する。
著者紹介
料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のかんたん仕込みごはん」「旨し、うるわし、京都ぐらし」など。
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