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大原千鶴のいつくしみ料理帖
  • 今まで、そしてこれから。
  • 世界文化ブックス 世界文化社(発売) 2022.12
  • 大原 千鶴∥著
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蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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竜王図書館 <1012490577>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596/オ/リョウリ / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-418-22310-7
13桁ISBN 978-4-418-22310-7
書名ヨミ オオハラ チズル ノ イツクシミ リョウリチョウ
副書名ヨミ イママデ ソシテ コレカラ
著者ヨミ オオハラ チズル
分類記号 596
価格 ¥2000
出版者ヨミ セカイ ブンカ ブックス
出版者ヨミ セカイ ブンカシャ
大きさ 25cm
ページ数 159p
一般件名 料理
抄録 わが家の十八番、いつ食べてもおいしい作りおき、ひとりの至福昼ごはん…。料理研究家・大原千鶴が、これまで大切な家族のために作り続けてきた料理、人生後半に向けて自分のために作りたい料理など、全99品を紹介する。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のかんたん仕込みごはん」「旨し、うるわし、京都ぐらし」など。
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