ベーシック・フレンチ - 甲斐市立図書館

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ベーシック・フレンチ

ビストロ&ブラッスリーの定番料理地方のおそうざいレシピ
世界文化社 2014.11
大森由紀子∥著
(1人)

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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敷島図書館 <411128671>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.23/ｵ/洋食 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-418-14318-4
              
               13桁ISBN
               
                978-4-418-14318-4
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾍﾞｰｼｯｸ ﾌﾚﾝﾁ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾋﾞｽﾄﾛ ｱﾝﾄﾞ ﾌﾞﾗｯｽﾘｰ ﾉ ﾃｲﾊﾞﾝ ﾘｮｳﾘ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾁﾎｳ ﾉ ｵｿｳｻﾞｲ ﾚｼﾋﾟ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｵｵﾓﾘ ﾕｷｺ
              
               分類記号
               
                596.23
              
               価格
               
                ¥1700
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                127p
              
               一般件名
               
                料理(西洋) フランス
              
               抄録
               
                かんたんで手間をかけずに美味しく作れる、フランスの伝統の家庭料理&郷土料理のレシピを紹介する。オードブル&ワインのお供、メインディッシュ、サラダ、おそうざい風ごちそう、定番デザートを収録。
              
               著者紹介
               
                学習院大学文学部仏文科卒。フランス菓子、料理研究家。「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「物語のあるフランス菓子」など。

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フランスの各地の料理がわかる

(2017/05/09)
lucky／飯塚市立図書館

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ちょうど、アルザス地方の大人のヨーロッパを見た後で、各地の料理がわかって良い。
もうちょっと詳しい作り方を書いて欲しいのですが。

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ＩＳＢＮ	4-418-14318-4
13桁ISBN	978-4-418-14318-4
書名ﾖﾐ	ﾍﾞｰｼｯｸﾌﾚﾝﾁ
副書名ﾖﾐ	ﾋﾞｽﾄﾛｱﾝﾄﾞﾌﾞﾗｯｽﾘｰﾉﾃｲﾊﾞﾝﾘｮｳﾘ
副書名ﾖﾐ	ﾁﾎｳﾉｵｿｳｻﾞｲﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ	ｵｵﾓﾘﾕｷｺ
分類記号	596.23
価格	¥1700
出版者ﾖﾐ	ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	127p
一般件名	料理(西洋) フランス
抄録	かんたんで手間をかけずに美味しく作れる、フランスの伝統の家庭料理&郷土料理のレシピを紹介する。オードブル&ワインのお供、メインディッシュ、サラダ、おそうざい風ごちそう、定番デザートを収録。
著者紹介	学習院大学文学部仏文科卒。フランス菓子、料理研究家。「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「物語のあるフランス菓子」など。