トップ

甲斐市立図書館

ログイン

検索結果詳細
前へ 次へ
世界の米料理

  • 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
  • 誠文堂新光社 2015.9
  • 荻野 恭子∥著
  • (0人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
予約かごに入れる ブックリストに登録する
資料の状況
竜王図書館 <1012097778>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.3/ｵ/ｴｽﾆｯｸ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-416-71521-5
13桁ISBN 978-4-416-71521-5
書名ﾖﾐ ｾｶｲ ﾉ ｺﾒﾘｮｳﾘ
副書名ﾖﾐ ｾｶｲ ﾆｼﾞｯｶｺｸ ﾆ ｳｹﾂｶﾞﾚﾙ ﾃﾞﾝﾄｳﾃｷ ﾅ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ
著者ﾖﾐ ｵｷﾞﾉ ｷｮｳｺ
分類記号 596.3
価格 ¥1600
出版者ﾖﾐ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 米飯
抄録 ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「ヨーグルトマジック」など。
ユーザレビューはありません

(c) 甲斐市立図書館

ブックリストに登録する

読みたい 今読んでる 読み終わった

資料を評価する

0～5までの値で評価を登録できます。
(増減量0.5)
変更後、[決定]ボタンを押してください。
決定
閉じる