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ひんやりさっぱりゼリー寄せ

  • 栄養満点の食べるスープ
  • 誠文堂新光社 2019.5
  • 大越 郷子∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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竜王図書館 <1012358824>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596/ｵ/ﾅﾍﾞ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-416-61972-8
13桁ISBN 978-4-416-61972-8
書名ﾖﾐ ﾋﾝﾔﾘ ｻｯﾊﾟﾘ ｾﾞﾘｰﾖｾ
副書名ﾖﾐ ｴｲﾖｳ ﾏﾝﾃﾝ ﾉ ﾀﾍﾞﾙ ｽｰﾌﾟ
著者ﾖﾐ ｵｵｺｼ ｻﾄｺ
分類記号 596
価格 ¥1400
出版者ﾖﾐ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理
一般件名 ゼラチン
一般件名 寒天
抄録 スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。
0人中 0人が好評価
オシャレな見た目のレシピが沢山
(2024/06/18)
ちょこファ／甲斐市立図書館
見ているだけでも満足なような(笑)綺麗なメニューの写真いっぱいでした
巻末のアガー、ゼラチン、寒天の対比表、違い特徴の解説ページは為になりました
イイネ！
イマイチ
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