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世界のスープ図鑑

  • 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
  • 誠文堂新光社 2019.11
  • 佐藤 政人∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
敷島図書館 <410979223>
貸出可 / 一般590-599 / / /596/ｻ/ｴｽﾆｯｸ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-416-51953-0
13桁ISBN 978-4-416-51953-0
書名ﾖﾐ ｾｶｲ ﾉ ｽｰﾌﾟ ｽﾞｶﾝ
副書名ﾖﾐ ﾄﾞｸｼﾞ ﾉ ｸﾐｱﾜｾ ｶﾞ ﾀﾉｼｲ ｺﾞﾄｳﾁ ﾚｼﾋﾟ ｻﾝﾋﾞｬｸｼﾞｭｳﾅﾅ
著者ﾖﾐ ｻﾄｳ ﾏｻﾋﾄ
分類記号 596
価格 ¥2200
出版者ﾖﾐ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 375p
一般件名 スープ
抄録 手軽に作れて、野菜や肉などの食材を1品で摂れる「スープ」。アイルランドのギネス・スープ、スペインのガスパッチョ、中国のジーユータンなど、世界各地で食される様々なご当地スープを、レシピ付きで紹介します。
著者紹介 編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集者や著者として活躍。プロフェッショナル・フライ・タイヤー(フライフィッシングの毛ばり製作者)。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」など。
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