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だれでも簡単、すぐできる!50℃洗い驚異の調理法とおいしいレシピ

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資料の状況
双葉図書館 <2811057070>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596/ﾀ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-408-45401-6
13桁ISBN 978-4-408-45401-6
書名ﾖﾐ ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ ｶﾝﾀﾝ ｽｸﾞ ﾃﾞｷﾙ ｺﾞｼﾞｭｳﾄﾞｼｰｱﾗｲ ｷｮｳｲ ﾉ ﾁｮｳﾘﾎｳ ﾄ ｵｲｼｲ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾀｶｺ ﾅｶﾑﾗ
著者ﾖﾐ ﾋﾗﾔﾏ ｲｯｾｲ
分類記号 596
価格 ¥952
出版者ﾖﾐ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ ﾉ ﾆﾎﾝｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理
抄録 しんなり野菜はシャキシャキに、肉はジューシー、魚は臭みが取れて、果物は甘くなる! 50℃洗いのやり方と、50℃洗いで旨味を増した食材を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティックの基礎を学ぶ。タカコ・ナカムラWholeFoodスクール主宰。一般社団法人WholeFood協会代表理事。
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