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カクテル

  • こだわりの178種
  • 新星出版社 1996.11
  • 稲 保幸∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
敷島図書館 <410498257>
貸出可 / 一般閉架 / / /596.7/ｲ/ﾄﾞﾘﾝｸ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-405-09640-6
書名ﾖﾐ ｶｸﾃﾙ
副書名ﾖﾐ ｺﾀﾞﾜﾘ ﾉ ﾋｬｸﾅﾅｼﾞｭｳﾊｯｼｭ
著者ﾖﾐ ｲﾅ ﾔｽﾕｷ
分類記号 596.7
価格 ¥1456
出版者ﾖﾐ ｼﾝｾｲ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 222p
一般件名 カクテル
抄録 ベースのお酒別に、スタンダードなものを中心に178種のカクテルを紹介。レシピは著者の長い経験に基づいており、一般の人からプロまで幅広く使えるもの。コンクールの優勝作品13点の紹介も楽しめる。
著者紹介 1933年鹿児島県生まれ。日本大学法学部卒業。現在、伊勢禧取締役、バー・ステラ総支配人。全日本バーテンダー協会理事なども務めた。著書に「世界の酒大事典」「中国の酒事典」など。
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