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かき氷の本

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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敷島図書館 <410772974>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.65/ﾌ/お菓子 / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-391-62607-0
13桁ISBN 978-4-391-62607-0
書名ﾖﾐ ｶｷｺﾞｵﾘ ﾉ ﾎﾝ
著者ﾖﾐ ﾌｸﾀﾞ ﾘｶ
叢書名ﾖﾐ ﾍﾞｯｻﾂ ｽﾃｷ ﾅ ｵｸｻﾝ
分類記号 596.65
価格 ¥743
出版者ﾖﾐ ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 63p
一般件名 菓子
抄録 季節の果物を使ったかき氷シロップの作り方や、素材・香味・砂糖を楽しむかき氷、お酒をきかせた大人のかき氷など、かき氷をおいしくする方法を紹介。かき氷の親友ともいうべき、あんこや白玉の作り方も掲載する。
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