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ふわふわカステラの本

主婦と生活社 2020.10
中川たま∥著
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敷島図書館 <411200959>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.65/ﾅ/お菓子 / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-391-15498-6
              
               13桁ISBN
               
                978-4-391-15498-6
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾌﾜﾌﾜ ｶｽﾃﾗ ﾉ ﾎﾝ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾅｶｶﾞﾜ ﾀﾏ
              
               分類記号
               
                596.65
              
               価格
               
                ¥1400
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                88p
              
               一般件名
               
                菓子
              
               抄録
               
                少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
              
               著者紹介
               
                1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。

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ＩＳＢＮ	4-391-15498-6
13桁ISBN	978-4-391-15498-6
書名ﾖﾐ	ﾌﾜﾌﾜｶｽﾃﾗﾉﾎﾝ
著者ﾖﾐ	ﾅｶｶﾞﾜﾀﾏ
分類記号	596.65
価格	¥1400
出版者ﾖﾐ	ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	88p
一般件名	菓子
抄録	少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
著者紹介	1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。

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