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パン・ウェイさんちのふだん着中華

蔵書数: 2冊 貸出数: 0冊
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竜王図書館 <1011596879>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.22/ﾊ/ﾁｭｳｶ / 帯出可
敷島図書館 <410709612>
貸出可 / 一般590-599 / / /596.22/ﾊ/中華 / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-391-13305-9
13桁ISBN 978-4-391-13305-9
書名ﾖﾐ ﾊﾟﾝ ｳｪｲ ｻﾝﾁ ﾉ ﾌﾀﾞﾝｷﾞ ﾁｭｳｶ
著者ﾖﾐ ﾊﾟﾝ ｳｪｲ
分類記号 596.22
価格 ¥1400
出版者ﾖﾐ ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理(中国)
抄録 北京の一般家庭のふだんの食卓から、おいしい工夫の詰まった四季折々の料理をたっぷり紹介。身近な食材で、ササッと作れるものばかり。味つけだって、ごくごくシンプル。「ふだん着」感覚で、中華を楽しんでみてください。
著者紹介 北京生まれ。中国料理研究家。中国家庭料理、薬膳料理、中国茶などの教室を主宰するほか、食品会社での講演や、販促のための共同企画なども行う。著書に「中華のシンプルレシピ」など。
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