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母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん

幻冬舎 2019.11
岸伸子∥著
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竜王図書館 <1012379135>
貸出可 / 1F棚36/493.1ｶ-499 / / /498.5/ｷ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-344-03539-3
              
               13桁ISBN
               
                978-4-344-03539-3
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾊﾊ ｷｼ ｱｻｺ ｶﾞ ﾀﾉｼﾝﾀﾞ ｷｭｳｼﾞｯｻｲ ﾉ ｺﾞﾊﾝ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｷｼ ﾉﾌﾞｺ
              
               分類記号
               
                498.59
              
               価格
               
                ¥1400
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                159p
              
               個人件名
               
                岸 朝子
              
               一般件名
               
                料理
              
               一般件名
               
                高齢者
              
               抄録
               
                工夫を凝らす知恵さえあれば、高齢者だって、いつまでも美味しいものを心ゆくまで食べてエンジョイできる。“料理のご意見番”岸朝子が、自らの老いに寄り添って実践したシニア食事術を紹介する。
              
               著者紹介
               
                東京生まれ。母・朝子と同居をしながら料理のいろはを学ぶ。レストラン業界での社内報編集、商品開発など食関連の仕事を経験した後、パンの情報を専門に扱う新聞社で働く。

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ＩＳＢＮ	4-344-03539-3
13桁ISBN	978-4-344-03539-3
書名ﾖﾐ	ﾊﾊｷｼｱｻｺｶﾞﾀﾉｼﾝﾀﾞｷｭｳｼﾞｯｻｲﾉｺﾞﾊﾝ
著者ﾖﾐ	ｷｼﾉﾌﾞｺ
分類記号	498.59
価格	¥1400
出版者ﾖﾐ	ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	159p
個人件名	岸朝子
一般件名	料理
一般件名	高齢者
抄録	工夫を凝らす知恵さえあれば、高齢者だって、いつまでも美味しいものを心ゆくまで食べてエンジョイできる。“料理のご意見番”岸朝子が、自らの老いに寄り添って実践したシニア食事術を紹介する。
著者紹介	東京生まれ。母・朝子と同居をしながら料理のいろはを学ぶ。レストラン業界での社内報編集、商品開発など食関連の仕事を経験した後、パンの情報を専門に扱う新聞社で働く。

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