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家庭で作れるロシア料理

  • ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
  • 河出書房新社 2006.7
  • 荻野 恭子∥料理 沼野 恭子∥エッセイ
  • (0人)
蔵書数: 2冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 2冊 予約件数: 0件
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資料の状況
竜王図書館 <1011550165>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.23/ｵ/ｾｲﾖｳ / 帯出可
竜王図書館 <2810841623>
貸出可 / 書庫一般書 / / /596.23/ｵ/実用 / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-309-28060-9
書名ﾖﾐ ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ﾛｼｱ ﾘｮｳﾘ
副書名ﾖﾐ ﾀﾞｰﾁｬ ﾉ ｻｲｴﾝ ﾉ ﾒｸﾞﾐ ｶﾞ ｲｯﾊﾟｲ
著者ﾖﾐ ｵｷﾞﾉ ｷｮｳｺ
著者ﾖﾐ ﾇﾏﾉ ｷｮｳｺ
分類記号 596.23
価格 ¥1600
出版者ﾖﾐ ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 103p
一般件名 料理(西洋) ロシア
抄録 ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダーチャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「ロシア料理」がある。
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