ＩＳＢＮ	4-309-02325-0
13桁ISBN	978-4-309-02325-0
書名ﾖﾐ	ﾂﾔﾂﾔ ｺﾞﾊﾝ
著者ﾖﾐ	ｱｶｾｶﾞﾜ ｹﾞﾝﾍﾟｲ
叢書名ﾖﾐ	ｵｲｼｲ ﾌﾞﾝｹﾞｲ
分類記号	914.68
価格	¥1600
出版者ﾖﾐ	ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ
大きさ	20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	206p
一般件名	随筆 随筆集
抄録	人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。
著者紹介	1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。他の著書に「新解さんの謎」「老人力」など。

1	内容書名	新米は手づかみで
	内容書名ﾖﾐ	ｼﾝﾏｲ ﾜ ﾃｽﾞｶﾐ ﾃﾞ
	内容著者	出久根 達郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾃﾞｸﾈ ﾀﾂﾛｳ

2	内容書名	丼一杯おかず無し!!
	内容書名ﾖﾐ	ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ ｲｯﾊﾟｲ ｵｶｽﾞ ﾅｼ
	内容著者	東海林 さだお∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｼｮｳｼﾞ ｻﾀﾞｵ

3	内容書名	「超おいしかった」体験
	内容書名ﾖﾐ	ﾁｮｳｵｲｼｶｯﾀ ﾀｲｹﾝ
	内容著者	東 直子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾋｶﾞｼ ﾅｵｺ

4	内容書名	最後のごはん
	内容書名ﾖﾐ	ｻｲｺﾞ ﾉ ｺﾞﾊﾝ
	内容著者	酒井 順子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｻｶｲ ｼﾞｭﾝｺ

5	内容書名	ごはんの力
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾞﾊﾝ ﾉ ﾁｶﾗ
	内容著者	嵐山 光三郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱﾗｼﾔﾏ ｺｳｻﾞﾌﾞﾛｳ

6	内容書名	ほんとうの米
	内容書名ﾖﾐ	ﾎﾝﾄｳ ﾉ ｺﾒ
	内容著者	勝見 洋一∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｶﾂﾐ ﾖｳｲﾁ

7	内容書名	米
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾒ
	内容副書名	もちもちで夢ごこち
	内容著者	ねじめ 正一∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾈｼﾞﾒ ｼｮｳｲﾁ

8	内容書名	駄喰い三昧
	内容書名ﾖﾐ	ﾀﾞｸﾞｲ ｻﾞﾝﾏｲ
	内容著者	色川 武大∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲﾛｶﾜ ﾀｹﾋﾛ

9	内容書名	お米
	内容書名ﾖﾐ	ｵｺﾒ
	内容著者	石牟礼 道子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲｼﾑﾚ ﾐﾁｺ

10	内容書名	米
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾒ
	内容著者	今 東光∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｺﾝ ﾄｳｺｳ

11	内容書名	お米の話
	内容書名ﾖﾐ	ｵｺﾒ ﾉ ﾊﾅｼ
	内容著者	北大路 魯山人∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｷﾀｵｵｼﾞ ﾛｻﾝｼﾞﾝ

12	内容書名	ごはん
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾞﾊﾝ
	内容著者	幸田 文∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｺｳﾀﾞ ｱﾔ

13	内容書名	御飯無情
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾞﾊﾝ ﾑｼﾞｮｳ
	内容著者	群 ようこ∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾑﾚ ﾖｳｺ

14	内容書名	米論
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾒﾛﾝ
	内容著者	内田 百間∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｳﾁﾀﾞ ﾋｬｯｹﾝ

15	内容書名	米にも鮮度はある
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾒ ﾆﾓ ｾﾝﾄﾞ ﾜ ｱﾙ
	内容著者	平松 洋子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾋﾗﾏﾂ ﾖｳｺ

16	内容書名	昔のお釜、台所へ
	内容書名ﾖﾐ	ﾑｶｼ ﾉ ｵｶﾏ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ｴ
	内容著者	堀井 和子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾎﾘｲ ｶｽﾞｺ

17	内容書名	炊飯器
	内容書名ﾖﾐ	ｽｲﾊﾝｷ
	内容著者	安野 モヨコ∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱﾝﾉ ﾓﾖｺ

18	内容書名	米の味
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾒ ﾉ ｱｼﾞ
	内容著者	畑 正憲∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾊﾀ ﾏｻﾉﾘ

19	内容書名	米の味
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾒ ﾉ ｱｼﾞ
	内容著者	獅子 文六∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｼｼ ﾌﾞﾝﾛｸ

20	内容書名	ごはん
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾞﾊﾝ
	内容著者	赤瀬川 原平∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｱｶｾｶﾞﾜ ｹﾞﾝﾍﾟｲ

21	内容書名	麦メシ
	内容書名ﾖﾐ	ﾑｷﾞﾒｼ
	内容著者	窪島 誠一郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｸﾎﾞｼﾏ ｾｲｲﾁﾛｳ

22	内容書名	食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん
	内容書名ﾖﾐ	ｸｲﾓﾉ ｵ ﾂｸﾙ ﾏｲｶｲ ﾁｶﾞｳ ﾉｶﾞ ｳﾏｲﾈﾝ
	内容著者	黒田 征太郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｸﾛﾀﾞ ｾｲﾀﾛｳ

23	内容書名	男ひとりのヤカンメシ
	内容書名ﾖﾐ	ｵﾄｺ ﾋﾄﾘ ﾉ ﾔｶﾝﾒｼ
	内容著者	岡本 喜八∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｵｶﾓﾄ ｷﾊﾁ

24	内容書名	長方形の洋皿
	内容書名ﾖﾐ	ﾁｮｳﾎｳｹｲ ﾉ ﾖｳｻﾞﾗ
	内容著者	山本 一力∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾔﾏﾓﾄ ｲﾁﾘｷ

25	内容書名	チキンライス
	内容書名ﾖﾐ	ﾁｷﾝ ﾗｲｽ
	内容著者	池波 正太郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳ

26	内容書名	新ライス料理
	内容書名ﾖﾐ	ｼﾝ ﾗｲｽ ﾘｮｳﾘ
	内容著者	池澤 夏樹∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲｹｻﾞﾜ ﾅﾂｷ

27	内容書名	醬油飯
	内容書名ﾖﾐ	ｼｮｳﾕﾒｼ
	内容著者	立松 和平∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾀﾃﾏﾂ ﾜﾍｲ

28	内容書名	藤代から土浦まで
	内容書名ﾖﾐ	ﾌｼﾞｼﾛ ｶﾗ ﾂﾁｳﾗ ﾏﾃﾞ
	内容著者	山下 清∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾔﾏｼﾀ ｷﾖｼ

29	内容書名	裸足の田んぼ
	内容書名ﾖﾐ	ﾊﾀﾞｼ ﾉ ﾀﾝﾎﾞ
	内容著者	枝元 なほみ∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｴﾀﾞﾓﾄ ﾅﾎﾐ

30	内容書名	まぜごはん
	内容書名ﾖﾐ	ﾏｾﾞｺﾞﾊﾝ
	内容著者	増田 れい子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾏｽﾀﾞ ﾚｲｺ

31	内容書名	粥をさがして
	内容書名ﾖﾐ	ｶﾕ ｵ ｻｶﾞｼﾃ
	内容著者	田中 小実昌∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾀﾅｶ ｺﾐﾏｻ

32	内容書名	お粥の探求
	内容書名ﾖﾐ	ｵｶﾕ ﾉ ﾀﾝｷｭｳ
	内容著者	島田 雅彦∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｼﾏﾀﾞ ﾏｻﾋｺ

33	内容書名	湯漬け
	内容書名ﾖﾐ	ﾕｽﾞｹ
	内容著者	三浦 哲郎∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾐｳﾗ ﾃﾂｵ

34	内容書名	南仏のバカンスの味のするリゾット
	内容書名ﾖﾐ	ﾅﾝﾌﾂ ﾉ ﾊﾞｶﾝｽ ﾉ ｱｼﾞ ﾉ ｽﾙ ﾘｿﾞｯﾄ
	内容著者	鴨居 羊子∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｶﾓｲ ﾖｳｺ

35	内容書名	ごはんの話
	内容書名ﾖﾐ	ｺﾞﾊﾝ ﾉ ﾊﾅｼ
	内容著者	遠藤 周作∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｴﾝﾄﾞｳ ｼｭｳｻｸ

36	内容書名	ちがう、これじゃない
	内容書名ﾖﾐ	ﾁｶﾞｳ ｺﾚ ｼﾞｬ ﾅｲ
	内容著者	伊藤 比呂美∥著
	内容著者ﾖﾐ	ｲﾄｳ ﾋﾛﾐ

37	内容書名	『おむすびコロリン』の災難
	内容書名ﾖﾐ	ｵﾑｽﾋﾞ ｺﾛﾘﾝ ﾉ ｻｲﾅﾝ
	内容著者	米原 万里∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾖﾈﾊﾗ ﾏﾘ

38	内容書名	祖母の味噌むすび
	内容書名ﾖﾐ	ｿﾎﾞ ﾉ ﾐｿ ﾑｽﾋﾞ
	内容著者	辻村 深月∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾂｼﾞﾑﾗ ﾐｽﾞｷ

39	内容書名	4月1日おにぎり
	内容書名ﾖﾐ	ｼｶﾞﾂ ﾂｲﾀﾁ ｵﾆｷﾞﾘ
	内容著者	穂村 弘∥著
	内容著者ﾖﾐ	ﾎﾑﾗ ﾋﾛｼ