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世界を変えた15のたべもの
大月書店 2020.2
テレサ ベネイテス
∥文
フラビア ソリーリャ
∥絵
轟 志津香
∥訳
中野 明正
∥日本語版監修
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蔵書数: 3冊
貸出数: 0冊
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竜王図書館 <1020448336>
貸出可 / 児童棚11/300-409 / / /383/ﾍ/ / 帯出可
敷島図書館 <420621153>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ﾍ/大型 / 帯出可
双葉図書館 <2820551386>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ﾍ/大右下 / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ
4-272-40918-1
13桁ISBN
978-4-272-40918-1
書名ﾖﾐ
ｾｶｲ ｵ ｶｴﾀ ｼﾞｭｳｺﾞ ﾉ ﾀﾍﾞﾓﾉ
著者ﾖﾐ
ﾍﾞﾈｲﾃｽ ﾃﾚｻ
著者原綴
Benéitez Teresa
著者ﾖﾐ
ｿﾘｰﾘｬ ﾌﾗﾋﾞｱ
著者原綴
Zorrilla Flavia
著者ﾖﾐ
ﾄﾄﾞﾛｷ ｼｽﾞｶ
著者ﾖﾐ
ﾅｶﾉ ｱｷﾏｻ
原書名
原タイトル:Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo 原著第2版の翻訳
分類記号
383.8
価格
¥4000
出版者ﾖﾐ
ｵｵﾂｷ ｼｮﾃﾝ
大きさ
32cm
ﾍﾟｰｼﾞ数
70p
一般件名
食物 歴史
学習件名
食物
学習件名ﾖﾐ
ｼｮｸﾓﾂ
学習件名
食生活の歴史
学習件名ﾖﾐ
ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾉ ﾚｷｼ
学習件名
こむぎ
学習件名ﾖﾐ
ｺﾑｷﾞ
学習件名
オリーブ
学習件名ﾖﾐ
ｵﾘｰﾌﾞ
学習件名
いね
学習件名ﾖﾐ
ｲﾈ
学習件名
米
学習件名ﾖﾐ
ｺﾒ
学習件名
ぶどう(葡萄)
学習件名ﾖﾐ
ﾌﾞﾄﾞｳ
学習件名
果実酒
学習件名ﾖﾐ
ｶｼﾞﾂｼｭ
学習件名
コーヒー
学習件名ﾖﾐ
ｺｰﾋｰ
学習件名
さとうきび
学習件名ﾖﾐ
ｻﾄｳｷﾋﾞ
学習件名
砂糖
学習件名ﾖﾐ
ｻﾄｳ
学習件名
バナナ
学習件名ﾖﾐ
ﾊﾞﾅﾅ
学習件名
こしょう(胡椒)
学習件名ﾖﾐ
ｺｼｮｳ
学習件名
とうもろこし
学習件名ﾖﾐ
ﾄｳﾓﾛｺｼ
学習件名
とうがらし
学習件名ﾖﾐ
ﾄｳｶﾞﾗｼ
学習件名
じゃがいも
学習件名ﾖﾐ
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ
学習件名
カカオ
学習件名ﾖﾐ
ｶｶｵ
学習件名
トマト
学習件名ﾖﾐ
ﾄﾏﾄ
学習件名
バニラ
学習件名ﾖﾐ
ﾊﾞﾆﾗ
学習件名
いんげんまめ
学習件名ﾖﾐ
ｲﾝｹﾞﾝﾏﾒ
抄録
わたしたちの食卓をいろどる食べものたちは、どこで生まれたのでしょう。身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵で紹介します。レシピや統計データ、気候変動による影響なども掲載。
児童内容紹介
「バナナが世界に広まったのは比較(ひかく)的最近で、インドの奥地(おくち)で大量に生産されている」「300年前のイタリアにはトマトソースのスパゲティがなかった」…。身近な食べものがいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかをイラストとともに紹介(しょうかい)。レシピものっています。
著者紹介
スペイン生まれ。編集者、ライター。バスク州デウスト大学でスペイン語文献学とジャーナリズムを学ぶ。「世界を変えた15のたべもの」で子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞受賞。
目次
はじめに
アメリカ大陸へわたった食べもの
コムギ ふかふかのパンのもと
オリーブ アテナがもたらした平和の木
イネ スーパーパワーのみなもと
ブドウ パンとワインがあれば生きていける
コーヒー 革命家たちの飲みもの
サトウキビ 砂糖は人類の大発明!
バナナ アメリカ大陸から世界へ
コショウ 中世の黒い宝石
アメリカ大陸からやってきた食べもの
トウモロコシ アメリカ大陸からやってきた黄金
トウガラシ 世界を征服した魔物
ジャガイモ たくさんの命をすくった悪魔の食べもの
カカオ 世界を魅了した「神さまの食べもの」
トマト メキシコで出会った、赤と緑のトマト
バニラ トトナカ族の秘密の花
インゲンマメ 色もいろいろ、栄養たっぷり
さくいん
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貸出可 / 児童棚11/300-409 / / /383/ﾍ/ / 帯出可
敷島図書館 <420621153>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ﾍ/大型 / 帯出可
双葉図書館 <2820551386>
貸出可 / 児童300-499 / / /383/ﾍ/大右下 / 帯出可
アメリカ大陸へわたった食べもの
コムギ ふかふかのパンのもと
オリーブ アテナがもたらした平和の木
イネ スーパーパワーのみなもと
ブドウ パンとワインがあれば生きていける
コーヒー 革命家たちの飲みもの
サトウキビ 砂糖は人類の大発明!
バナナ アメリカ大陸から世界へ
コショウ 中世の黒い宝石
アメリカ大陸からやってきた食べもの
トウモロコシ アメリカ大陸からやってきた黄金
トウガラシ 世界を征服した魔物
ジャガイモ たくさんの命をすくった悪魔の食べもの
カカオ 世界を魅了した「神さまの食べもの」
トマト メキシコで出会った、赤と緑のトマト
バニラ トトナカ族の秘密の花
インゲンマメ 色もいろいろ、栄養たっぷり
さくいん