プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ

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大量消費レシピ付
家の光協会 2022.2
やさい畑ファーマーズ倶楽部∥編
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双葉図書館 <2811203310>
貸出可 / 一般産業600-699 / / /626/ﾌ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-259-56717-0
              
               13桁ISBN
               
                978-4-259-56717-0
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾌﾟﾛ ﾆ ｵｿﾜﾙ ﾔｻｲ ﾉ ｼｭｳｶｸ ﾎｿﾞﾝ ｶｺｳ ﾉ ﾜｻﾞ ﾄ ｺﾂ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾀｲﾘｮｳ ｼｮｳﾋ ﾚｼﾋﾟﾂｷ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾔｻｲﾊﾞﾀｹ ﾌｧｰﾏｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ
              
               分類記号
               
                626.9
              
               価格
               
                ¥1600
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                159p
              
               一般件名
               
                家庭菜園
              
               一般件名
               
                料理 野菜
              
               抄録
               
                野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。

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ＩＳＢＮ	4-259-56717-0
13桁ISBN	978-4-259-56717-0
書名ﾖﾐ	ﾌﾟﾛﾆｵｿﾜﾙﾔｻｲﾉｼｭｳｶｸﾎｿﾞﾝｶｺｳﾉﾜｻﾞﾄｺﾂ
副書名ﾖﾐ	ﾀｲﾘｮｳｼｮｳﾋﾚｼﾋﾟﾂｷ
著者ﾖﾐ	ﾔｻｲﾊﾞﾀｹﾌｧｰﾏｰｽﾞｸﾗﾌﾞ
分類記号	626.9
価格	¥1600
出版者ﾖﾐ	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	159p
一般件名	家庭菜園
一般件名	料理野菜
抄録	野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。