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有元葉子 乾物

  • 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ 有元葉子の和の食材
  • 家の光協会 2021.9
  • 有元 葉子∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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竜王図書館 <1012446801>
貸出中 / 1F棚6/料理 / / /596.3/ｱ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-259-56699-9
13桁ISBN 978-4-259-56699-9
書名ﾖﾐ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ｶﾝﾌﾞﾂ
副書名ﾖﾐ ｷﾘﾎﾞｼ ﾀﾞｲｺﾝ ﾎｼｼｲﾀｹ ｷｸﾗｹﾞ ｶﾝﾋﾟｮｳ ｽﾞｲｷ ﾀﾞｲｽﾞ ﾎｼﾕﾊﾞ ｸﾙﾏﾌ ﾋｼﾞｷ ﾆﾎﾞｼ ﾎｼｶｲﾊﾞｼﾗ ﾎｼｴﾋﾞ ｻｸﾗｴﾋﾞ ｼﾞｬｺ
著者ﾖﾐ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ
叢書名ﾖﾐ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ﾉ ﾜ ﾉ ｼｮｸｻﾞｲ
分類記号 596.3
価格 ¥1600
出版者ﾖﾐ ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理
一般件名 乾物
抄録 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。著書に「有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく」など。
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(c) 甲斐市立図書館

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