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疲れないからだになる鉄分ごはん
家の光協会 2020.2
ワタナベ マキ
∥著
蒲池 桂子
∥栄養監修
(4人)
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊
予約件数: 0件
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敷島図書館 <411194350>
貸出可 / 一般590-599 / / /596/ワ/健康食 / 帯出可
詳細情報
ISBN
4-259-56643-2
13桁ISBN
978-4-259-56643-2
書名ヨミ
ツカレナイ カラダ ニ ナル テツブン ゴハン
著者ヨミ
ワタナベ マキ
著者ヨミ
カマチ ケイコ
分類記号
596
価格
¥1500
出版者ヨミ
イエ ノ ヒカリ キョウカイ
大きさ
21cm
ページ数
111p
一般件名
料理
一般件名
ミネラル
抄録
だるさや肌荒れの原因は、鉄不足かも? 女性や子どもが不足しがちな鉄分を、こまめにかしこく取り入れることができる「鉄分補給レシピ」を紹介する。著者と女子栄養大学栄養クリニック教授・蒲池桂子との鉄分対談も収録。
著者紹介
料理家。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「かけるだけ、あえるだけ醬の本」「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」など。
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鉄が取れる生活に戻そう
(2020/07/21)
みつ/勝央図書館
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元々「鍋の中に入れておくだけで鉄分がとれる」という鉄のかたまりを、コップにいれて飲んでました。
煮だしてないのでそこまで効果はないだろうけど、しないよりマシかな~程度で。
この本で知ったのは「鉄+カフェイン」は効果が減ってしまうということ!!!!
えっ!お茶とか紅茶、これで飲んでたんですけど!!!!
効果がさらに減る方法で使っていたとはびっくりです。
飲みものは白湯に変えてみました。
鶏レバーを最近食べていないことにも気づきました。
臭みとりに失敗したらどうしよう、という不安から、スーパーでも手に取ることもなく通り過ぎていたことを反省。
美味しく食べるレシピが書かれているので、久しぶりに鶏レバーを食べてみようと思います。
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煮だしてないのでそこまで効果はないだろうけど、しないよりマシかな~程度で。
この本で知ったのは「鉄+カフェイン」は効果が減ってしまうということ!!!!
えっ!お茶とか紅茶、これで飲んでたんですけど!!!!
効果がさらに減る方法で使っていたとはびっくりです。
飲みものは白湯に変えてみました。
鶏レバーを最近食べていないことにも気づきました。
臭みとりに失敗したらどうしよう、という不安から、スーパーでも手に取ることもなく通り過ぎていたことを反省。
美味しく食べるレシピが書かれているので、久しぶりに鶏レバーを食べてみようと思います。