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疲れないからだになる鉄分ごはん
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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敷島図書館 <411194350>
貸出可 / 一般590-599 / / /596/ワ/健康食 / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-259-56643-2
13桁ISBN 978-4-259-56643-2
書名ヨミ ツカレナイ カラダ ニ ナル テツブン ゴハン
著者ヨミ ワタナベ マキ
著者ヨミ カマチ ケイコ
分類記号 596
価格 ¥1500
出版者ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
大きさ 21cm
ページ数 111p
一般件名 料理
一般件名 ミネラル
抄録 だるさや肌荒れの原因は、鉄不足かも? 女性や子どもが不足しがちな鉄分を、こまめにかしこく取り入れることができる「鉄分補給レシピ」を紹介する。著者と女子栄養大学栄養クリニック教授・蒲池桂子との鉄分対談も収録。
著者紹介 料理家。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「かけるだけ、あえるだけ醬の本」「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」など。
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鉄が取れる生活に戻そう
(2020/07/21)
みつ/勝央図書館
元々「鍋の中に入れておくだけで鉄分がとれる」という鉄のかたまりを、コップにいれて飲んでました。
煮だしてないのでそこまで効果はないだろうけど、しないよりマシかな~程度で。

この本で知ったのは「鉄+カフェイン」は効果が減ってしまうということ!!!!
えっ!お茶とか紅茶、これで飲んでたんですけど!!!!

効果がさらに減る方法で使っていたとはびっくりです。
飲みものは白湯に変えてみました。


鶏レバーを最近食べていないことにも気づきました。
臭みとりに失敗したらどうしよう、という不安から、スーパーでも手に取ることもなく通り過ぎていたことを反省。
美味しく食べるレシピが書かれているので、久しぶりに鶏レバーを食べてみようと思います。

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