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干し野菜のラクうまレシピ

しっかり干しておいしく長もち
家の光協会 2015.2
なすんじゃ∥著
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貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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双葉図書館 <2811119136>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.37/ﾅ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-259-56460-5
              
               13桁ISBN
               
                978-4-259-56460-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾎｼﾔｻｲ ﾉ ﾗｸｳﾏ ﾚｼﾋﾟ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｼｯｶﾘ ﾎｼﾃ ｵｲｼｸ ﾅｶﾞﾓﾁ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾅ ｽﾝｼﾞｬ
              
               分類記号
               
                596.37
              
               価格
               
                ¥1300
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                127p
              
               一般件名
               
                料理 野菜
              
               一般件名
               
                乾物
              
               抄録
               
                野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。
              
               著者紹介
               
                韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院修了。京都でキッチンスタジオ「韓国料理ラボねんね」主宰。料理講師。著書に「なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室」など。

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ＩＳＢＮ	4-259-56460-5
13桁ISBN	978-4-259-56460-5
書名ﾖﾐ	ﾎｼﾔｻｲﾉﾗｸｳﾏﾚｼﾋﾟ
副書名ﾖﾐ	ｼｯｶﾘﾎｼﾃｵｲｼｸﾅｶﾞﾓﾁ
著者ﾖﾐ	ﾅｽﾝｼﾞｬ
分類記号	596.37
価格	¥1300
出版者ﾖﾐ	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	127p
一般件名	料理野菜
一般件名	乾物
抄録	野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。
著者紹介	韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院修了。京都でキッチンスタジオ「韓国料理ラボねんね」主宰。料理講師。著書に「なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室」など。

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