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毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ

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竜王図書館 <1011909437>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.3/ﾜ/ﾌﾙｰﾂ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-259-56368-4
13桁ISBN 978-4-259-56368-4
書名ﾖﾐ ﾏｲﾆﾁ ﾂｶｲﾀｲ ｻﾙﾋﾞｱ ｷｭｳｼｮｸｼﾂ ﾉ ｶｼﾞﾂｼｭ ｶｼﾞﾂｽ ｼﾞｬﾑ ｼﾛｯﾌﾟ
著者ﾖﾐ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ
分類記号 596.3
価格 ¥1300
出版者ﾖﾐ ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
大きさ 25cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 103p
一般件名 料理
一般件名 果実
一般件名 食品保存法
抄録 お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。
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作ってみたくなる
(2020/02/05)
Ratchet／和泉市立図書館
タイトルの果実酒、果実酢、ジャム、シロップ以外にも、ゆずピールや栗の甘露煮等もあり、季節の食材を使って、手仕事をしたくなります。
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