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もちもち、ふわふわ米粉の蒸しパン
  • 小麦粉・卵・乳製品ゼロ
  • 家の光協会 2010.9
  • 上田 まり子∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
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資料の状況
竜王図書館 <1011818372>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.65/ウ/パン / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-259-56293-9
13桁ISBN 978-4-259-56293-9
書名ヨミ モチモチ フワフワ コメコ ノ ムシパン
副書名ヨミ コムギコ タマゴ ニュウセイヒン ゼロ
著者ヨミ ウエダ マリコ
分類記号 596.65
価格 ¥1000
出版者ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
大きさ 21cm
ページ数 63p
一般件名 菓子
一般件名 米粉
抄録 粉類を合わせ、水分、油分を加え混ぜてから、容器に流し込んで蒸し上がるまでの時間がたったの15分。お米ならではの“もっちり”“ふんわり”を楽しむことができる、米粉を使った蒸しパンのレシピを紹介します。
著者紹介 SEなどの仕事を経て、パン作りの道へ。パン教室とPCサロンを主宰。著書に「自家製酵母のホームベーカリーレシピ」「野菜と雑穀と豆のパン」など。
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