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愛しの油揚げ

  • おかずにつまみに簡単レシピ80
  • 文藝春秋 2016.2
  • 高橋 良枝∥著
  • (1人)
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
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資料の状況
双葉図書館 <2811139712>
貸出可 / 一般工業家政学500-59 / / /596.3/ﾀ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-16-390411-5
13桁ISBN 978-4-16-390411-5
書名ﾖﾐ ｲﾄｼ ﾉ ｱﾌﾞﾗｱｹﾞ
副書名ﾖﾐ ｵｶｽﾞ ﾆ ﾂﾏﾐ ﾆ ｶﾝﾀﾝ ﾚｼﾋﾟ ﾊﾁｼﾞｭｳ
著者ﾖﾐ ﾀｶﾊｼ ﾖｼｴ
分類記号 596.3
価格 ¥1200
出版者ﾖﾐ ﾌﾞﾝｹﾞｲ ｼｭﾝｼﾞｭｳ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 94p
一般件名 料理
一般件名 油揚げ
抄録 焼いてよし、煮てよし、巻いてよし、詰めてよし。安くて手軽で栄養満点な油揚げを、おかずにつまみに楽しみ尽くすレシピ集。和食だけでなく洋風な前菜、カナッペとしての楽しみ方も紹介します。
著者紹介 1942年横浜生まれ。PR誌の編集等に携わった後、料理や器、旅などをテーマにしたリトルマガジン『日々』を立ち上げる。同誌編集長。著書に「「日々」のごちそう帖」など。
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