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もっと野菜を!生のままベジ冷凍

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竜王図書館 <1012078323>
貸出可 / 1F棚6/料理 / / /596.37/ｼ/ﾔｻｲ / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-09-103858-6
13桁ISBN 978-4-09-103858-6
書名ﾖﾐ ﾓｯﾄ ﾔｻｲ ｵ ﾅﾏ ﾉ ﾏﾏ ﾍﾞｼﾞﾚｲﾄｳ
副書名ﾖﾐ ｼﾞﾀﾝ ｾﾂﾔｸ ｵｲｼｸ ﾅﾙ ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ
著者ﾖﾐ ｼﾏﾓﾄ ﾐﾕｷ
叢書名ﾖﾐ ﾚﾃﾞｨｰ ﾊﾞｰﾄﾞ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ ｼﾞﾂﾖｳ ｼﾘｰｽﾞ
分類記号 596.37
価格 ¥1000
出版者ﾖﾐ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理 野菜
一般件名 冷凍食品
抄録 「この野菜、使い切れないな」というときは、新鮮なうちにすぐ冷凍。かしこくおいしく食べ切れて、気になる野菜不足も解消できます。野菜を生のまま冷凍する方法と、冷凍野菜ならではの利点を活かしたレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー。テレビや雑誌を中心に幅広く活躍。著書に「ひと目でわかる!食品保存事典」など。
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